Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности :
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : Учебник /
В.И. Попов, Л.Л. Добросердов, В.Н. Стабников, К.П. Андреев
- 4-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Пищепромиздат, 1961
- 447 с., [3] л. ил.; ил.
Прилож.: с. 576-580
Лит.: с. 581
Бродильная промышленность
Прилож.: с. 576-580
Лит.: с. 581
Бродильная промышленность