Организация производства полуфабрикатов в общественном питании : Учебное пособие для подготовки рабочих на произодстве /
Пивоваров, Владимир Иванович .
Организация производства полуфабрикатов в общественном питании : Учебное пособие для подготовки рабочих на произодстве / В. И. Пивоваров, В. М. Платонов . - Москва : Высшая школа, 1983. - 168,[1] с. 20 см - Професиональное-техническое образование .
Экономика торговли
Организация производства полуфабрикатов в общественном питании : Учебное пособие для подготовки рабочих на произодстве / В. И. Пивоваров, В. М. Платонов . - Москва : Высшая школа, 1983. - 168,[1] с. 20 см - Професиональное-техническое образование .
Экономика торговли