Выживание и биологические свойства патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов при глубоком замораживании, хранении в замороженном состоянии и дефростации кремовых кондитерских изделий : Автореферат дис. ... канд. мед. наук : 14.756 /
Виноградова, Людмила Александровна.
Выживание и биологические свойства патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов при глубоком замораживании, хранении в замороженном состоянии и дефростации кремовых кондитерских изделий : Автореферат дис. ... канд. мед. наук : 14.756 / Л.А. Виноградова ; Московский научно-исследовательский институт гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана МЗ РСФСР. - Москва, 1973. - 20 с.
Библиогр.: с. 19 (6 назв.)
Замораживание
Пищевые продукты замороженные
Пищевых продуктов анализ
Пищевых продуктов микробиология
Бактерий физиология
Бактерии--рост и развитие--патогенность
Выживания коэффициент
Thesis
Выживание и биологические свойства патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов при глубоком замораживании, хранении в замороженном состоянии и дефростации кремовых кондитерских изделий : Автореферат дис. ... канд. мед. наук : 14.756 / Л.А. Виноградова ; Московский научно-исследовательский институт гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана МЗ РСФСР. - Москва, 1973. - 20 с.
Библиогр.: с. 19 (6 назв.)
Замораживание
Пищевые продукты замороженные
Пищевых продуктов анализ
Пищевых продуктов микробиология
Бактерий физиология
Бактерии--рост и развитие--патогенность
Выживания коэффициент
Thesis