Изучение традиционного иранского ферментированного молочнокислого напитка «Ричал» и исследование возможности его производства : Автореферат дис. ... канд. биолог. наук по спец. : 03.00.14 - Биотехнология /
Каримпур, Фарзад Садролла
Изучение традиционного иранского ферментированного молочнокислого напитка «Ричал» и исследование возможности его производства : Автореферат дис. ... канд. биолог. наук по спец. : 03.00.14 - Биотехнология / Ավանդական իրանական կաթնաթթվային խմորվող «Ռիչալ» ըմպելիքի ուսումնասիրությունը և դրա արտադրման հնարավորության հետազոտումը Фарзад Садролла Каримпур . - Ереван , 2014. - 23 с. : табл., рис.
Науч. рук.: к.б.н. Ф.Н. Тхруни НПЦ "Армбиотехнология" НАН РА
Молочнокислые продукты
Молочнокислые бактерии--«Ричал»--Иран
Продукты функционального назначения--На основе живых микроорганизмов
Антимикробное свойство
Thesis
Изучение традиционного иранского ферментированного молочнокислого напитка «Ричал» и исследование возможности его производства : Автореферат дис. ... канд. биолог. наук по спец. : 03.00.14 - Биотехнология / Ավանդական իրանական կաթնաթթվային խմորվող «Ռիչալ» ըմպելիքի ուսումնասիրությունը և դրա արտադրման հնարավորության հետազոտումը Фарзад Садролла Каримпур . - Ереван , 2014. - 23 с. : табл., рис.
Науч. рук.: к.б.н. Ф.Н. Тхруни НПЦ "Армбиотехнология" НАН РА
Молочнокислые продукты
Молочнокислые бактерии--«Ричал»--Иран
Продукты функционального назначения--На основе живых микроорганизмов
Антимикробное свойство
Thesis