Совершенствование технологии сыра с применением антиоксидантов растительного происхождения : Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02- Технология переработки и производства продуктов животного происхождения /
Фадави, Аболфазл
Совершенствование технологии сыра с применением антиоксидантов растительного происхождения : Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02- Технология переработки и производства продуктов животного происхождения / Պանրի տեխնոլոգիայի կատարելագործումը բուսական ծագման անտիօքսիդանտների օգնությամբ. Սեղմ. Ե.18.02 մասն. տեխն. գիտ. թեկն. Аболфазл Фадави. - Ереван, 2013. - 27 с.
НАУА Науч. рук.: д.т.н., проф. Р.А.Бегларян
Технология переработки и производства продуктов животного происхождения
Технология производства сыра
Thesis
Совершенствование технологии сыра с применением антиоксидантов растительного происхождения : Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02- Технология переработки и производства продуктов животного происхождения / Պանրի տեխնոլոգիայի կատարելագործումը բուսական ծագման անտիօքսիդանտների օգնությամբ. Սեղմ. Ե.18.02 մասն. տեխն. գիտ. թեկն. Аболфазл Фадави. - Ереван, 2013. - 27 с.
НАУА Науч. рук.: д.т.н., проф. Р.А.Бегларян
Технология переработки и производства продуктов животного происхождения
Технология производства сыра
Thesis