Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Туманян, В.А

Механизация процессов производства рассольных сыров типа Чанах-Тушинский : Автореферат дис. ... канд. тех. наук по спец. : 05.363 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / В.А. Туманян - Ереван, 1969. - 21 с. : 20 см. - (NLA) .

На правах рукописи

МСХ СССР, ЕЗВИ ; Науч. рук. : д.т.н., проф. З.Х. Диланян

Subjects--Topical Terms:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Index Terms--Genre/Form:
Thesis

Universal Decimal Class. No.: (NLA)