Влияние внешней среды на созревание сыра Чанах : Дис. ... канд. с.-х. наук /
Никогосян, Х.И.
Влияние внешней среды на созревание сыра Чанах : Дис. ... канд. с.-х. наук / Х.И. Никогосян; ЕЗВИ. Каф. технологии молока. - Ереван, 1953. - 122 с. : ил.
Прилож.: с. 121-122
Лит.: с. 114-120 на рус. и ин. яз. (78 назв.)
Сыроделие
Dissertation
Влияние внешней среды на созревание сыра Чанах : Дис. ... канд. с.-х. наук / Х.И. Никогосян; ЕЗВИ. Каф. технологии молока. - Ереван, 1953. - 122 с. : ил.
Прилож.: с. 121-122
Лит.: с. 114-120 на рус. и ин. яз. (78 назв.)
Сыроделие
Dissertation