Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Русейшвили, Тенгиз Шалкович

Совершенствование технологических процессов производства сметаны из восстановленного молока и масла : Дис. ... канд. техн. наук / Т.Ш. Русейшвили. - Москва, 1975. - 116 [12] с. : схем., табл., рис.

[12] с. прилож.

Науч. рук. док. техн. наук, проф. Н.Н. Липатов

Лит.: с. 111-116(55 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Производства молока и молочных продуктов

Index Terms--Genre/Form:
Dissertation