Исследование процессов механизированной выробатки Грузинского сыра и создание линии : Автореферат канд.... техн. наук по спец.: 05.18.04. - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов /
Курдашвили, Роуза Адильшанова
Исследование процессов механизированной выробатки Грузинского сыра и создание линии : Автореферат канд.... техн. наук по спец.: 05.18.04. - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Р.А. Курдашвили;МСХ СССР; Ерев. зоотехн-ветер. инст - Ереван, 1975. - 32 с. : рис.; 20 см.
Сыроделие
Thesis
Исследование процессов механизированной выробатки Грузинского сыра и создание линии : Автореферат канд.... техн. наук по спец.: 05.18.04. - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Р.А. Курдашвили;МСХ СССР; Ерев. зоотехн-ветер. инст - Ереван, 1975. - 32 с. : рис.; 20 см.
Сыроделие
Thesis