Химический состав, свойства молока дочерей Баранов австралийский корридель и качество брынзы из него : Дис. ...канд. техн. наук по спец.05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов /
Агиян, Микаел Эдуардович
Химический состав, свойства молока дочерей Баранов австралийский корридель и качество брынзы из него : Дис. ...канд. техн. наук по спец.05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / М.Э. Агиян. - Ереван, 1988. - 151с. : ил.
Прилож. : с. 122-151
Науч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян
Список лит. : с. 108-120(142 назв.) на русс. и ин. яз.
Техология с.-х. продуктов
Dissertation
Химический состав, свойства молока дочерей Баранов австралийский корридель и качество брынзы из него : Дис. ...канд. техн. наук по спец.05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / М.Э. Агиян. - Ереван, 1988. - 151с. : ил.
Прилож. : с. 122-151
Науч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян
Список лит. : с. 108-120(142 назв.) на русс. и ин. яз.
Техология с.-х. продуктов
Dissertation