Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Айрапетян, Мушег Миракович

Разработка технологии производства нового вида сыра "Растовский" : Автореф. ... канд тех. наук по спец.: 05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / М.М. Айрапетян. - Ереван, 1989. - 24 с. : табл.

Науч. рук. док. тех. наук, проф. З.Х. Диланян

Subjects--Topical Terms:
Производства сыра
Технология сыра

Index Terms--Genre/Form:
Thesis