Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Араксянц, Андрей Эдуардович

Совершенствование технологии плавленых сыров : Автореф. ... дис. канд. техн. наук по спец. Е.18.03 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов, хранение и консервирование / Հալած պանիրների տեխնոլոգիայի կատարելագործումը : Սեղմ.՝ ... Ե.18.03 - «Մսամթերքի, կաթնամթերքի և ձկնամթերքի տեխնոլոգիա, պահպանում և պահածոյացում» մասնագիտ. տեխն. գիտ. թեկ. ատենախոսության : А. Э. Араксянц. - Ереван, 1998. - 25 с. : рис., схем., табл. - 05.18.03 (NLA) .

Науч. рук. док. техн. наук, проф. Р.А. Бегларян

Subjects--Topical Terms:
Технология плавленых сыров

Index Terms--Genre/Form:
Thesis

Universal Decimal Class. No.: 05.18.03 (NLA)