Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов виногрда и энохимические исследования вырабатанной продукции : Автореф. ...дис. канд. тех. наук по спец. : 05.18.06 - "Технология производства алкогольных безалкогольных напитков" /
Микаелян, Микаел Норикович
Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов виногрда и энохимические исследования вырабатанной продукции : Автореф. ...дис. канд. тех. наук по спец. : 05.18.06 - "Технология производства алкогольных безалкогольных напитков" / Խաղողի նոր սորտերից խաղացող գինիների արտադրության տեխնոլոգիական սխեմայի մշակումը և արտադրանքի էնոքիմիական ուսումնասիրությունը : Սեղմագիր տեխն. . գիտ. թեկն. ատենախոս. : Ե.18.06 М.Н. Микаелян. - Ереван, 2002. - 21 c : табл.
Науч. рук. док. техн. наук Н.Б. Казумов; Тема дис. утв. в ГЗАО "Научном центре виноградаплодовиноделия"
Библиогр. : с 20
Производство вин
Виноделие
Thesis
Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов виногрда и энохимические исследования вырабатанной продукции : Автореф. ...дис. канд. тех. наук по спец. : 05.18.06 - "Технология производства алкогольных безалкогольных напитков" / Խաղողի նոր սորտերից խաղացող գինիների արտադրության տեխնոլոգիական սխեմայի մշակումը և արտադրանքի էնոքիմիական ուսումնասիրությունը : Սեղմագիր տեխն. . գիտ. թեկն. ատենախոս. : Ե.18.06 М.Н. Микаелян. - Ереван, 2002. - 21 c : табл.
Науч. рук. док. техн. наук Н.Б. Казумов; Тема дис. утв. в ГЗАО "Научном центре виноградаплодовиноделия"
Библиогр. : с 20
Производство вин
Виноделие
Thesis