Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Бродский, Владимир Яковлевич

Санитария и гигиена в общественном питании : Пособие по санминимуму для работников общественного питания / Пособие по санминимуму для работников общественного питания В.Я. Бродский, госсанинспектор по пищ. надзору г. Ленинграда; Под ред. канд. мед. наук З.М. Аграновского; Ленингр. дом сан. просвещения. - Ленинград : Б. и., 1946. - 64 с. : табл. ; 14 см. - 614.31 .

Subjects--Topical Terms:
Медицина
Пищевая санитария

Subjects--Index Terms: Общественное питание, предприятия - Санитария и гигиена Общественное питание, предприятия - Санитарно-гигиенические требования

Universal Decimal Class. No.: 614.31