Հասարակական սննդի ձեռնարկություններում արտադրվող խոհանոցային (կուլինարական) պատրաստի արտադրանքների տեխնիկական պայմանները /
Հասարակական սննդի ձեռնարկություններում արտադրվող խոհանոցային (կուլինարական) պատրաստի արտադրանքների տեխնիկական պայմանները /
Ռուս. թարգմ.՝ Ս.Մ. Մրզոյան.
- Երևան : Հայկոոպ, 1957.
- 68 էջ : աղս. ; 20 սմ.
Կուլինարիա
Խոհանոցային արտադրանք
Կուլինարիա
Խոհանոցային արտադրանք